เคยสงสัยไหมว่า อาหารเสริม วิตามิน สมุนไพร ดีต่อสุขภาพจริงไหม มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างที่โฆษณาหรือเปล่า แล้วเราจำเป็นต้องกินสิ่งเหล่านี้โดยหวังผลว่าจะทำให้สุขภาพดีและป้องกันโรคได้จริงใช่ไหม?
สิ่งสำคัญคือเราต้องเข้าใจความเสี่ยงและประโยชน์ของอาหารเสริมวิตามินและสมุนไพรก่อนตัดสินใจที่จะเลือกซื้อมาทาน เพราะอาหารเสริมและวิตามินบางประเภท หากใช้ไม่ถูกต้องหรือใช้ร่วมกับยาอื่นก็มีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ ต่อไปนี้คือสิ่งที่ทุกคนควรพิจารณา
ประโยชน์ของอาหารเสริม วิตามิน สมุนไพร
1. สารอาหารครบตามที่ร่างกายต้องการ : วิตามินและแร่ธาตุเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งการทานอาหารไม่ครบหมู่ในชีวิตประจำวันจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ในกรณีนี้อาหารเสริมจะช่วยเพิ่มสารอาหารที่ขาดได้
2. ป้องกันการขาดสารอาหาร : อาหารเสริมอาจช่วยป้องกันการขาดสารอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมากมาย และอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สมดุลอยู่เสมอ
3. รักษาภาวะบางอย่าง : อาหารเสริมบางประเภท เช่น แคลเซียมและวิตามิน D สามารถช่วยรักษาหรือป้องกันภาวะกระดูกพรุนได้
4. เพิ่มประสิทธิภาพด้านกีฬา : อาหารเสริมบางชนิด เช่น ครีเอทีนและคาเฟอีน ได้รับการยืนยันว่าช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพด้านกีฬาได้
ความเสี่ยงของอาหารเสริม วิตามิน สมุนไพร
1. ปฏิกิริยากับยา : อาหารเสริมบางตัวอาจมีปฏิกิริยากับยารักษาโรคบางชนิด จนอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหรือลดประสิทธิภาพของยาได้
2. ปริมาณยาเกินขนาด : การบริโภควิตามินหรือแร่ธาตุ เช่น วิตามิน A หรือธาตุเหล็กมากเกินไป อาจเป็นพิษและทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพที่ร้ายแรงได้
3. ปัญหาเรื่องคุณภาพมาตรฐาน : อาหารเสริมที่ไม่ได้รับการรับรองโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อาจบ่งชี้ว่าเป็นสินค้าที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ หากทานเข้าไปอาจส่งผลเสียและเกิดอันตรายต่อร่างกายได้
4. การกล่าวอ้างที่เป็นเท็จ : อาหารเสริมบางชนิดมีการกล่าวอ้างสรรพคุณที่เกินจริง เพื่อทำให้คนหลงเชื่อและซื้อสินค้ามาบริโภค
5. อาการแพ้ : อาหารเสริมสมุนไพรบางชนิด อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
จะเห็นได้ว่าการทานอาหารเสริมวิตามินและสมุนไพรนั้น มีทั้งประโยชน์และความเสี่ยงที่เป็นอันตราย ดังนั้นหากเราไม่มีความรู้ที่ถูกต้อง ก็ควรปรึกษาแพทย์ เภสัช นักโภชนาการ หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนที่จะบริโภคอาหารเสริมใด ๆ เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้สามารถช่วยบอกความเสี่ยงและประเมินความจำเป็นให้เราได้อย่างปลอดภัยแน่นอน
