เจ้าของธุรกิจร้านอาหารเชิญทางนี้ ! บทความนี้เรามาพร้อมกับเทคนิคการถ่ายภาพ โดยใช้ของใกล้ตัวมาเป็นพร็อพสำหรับตกแต่งอาหาร ให้มีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น ซึ่ง 5 ไอเดียที่เรากำลังกล่าวถึง จะช่วยให้มือใหม่ที่ไม่มีพื้นฐานการถ่ายภาพ สามารถรังสรรค์ภาพอาหารที่ดูแล้วสวยงามและน่ากิน เพื่อนำไปใช้เพื่อโปรโมทร้านในสื่อโซเชียลต่าง ๆ หรือ แม้แต่ใช้ประกอบในเมนูร้านก็ได้เช่นเดียวกัน ถ้าพร้อมแล้วเชิญรับชมเนื้อหาดี ๆ ที่เรานำมาฝากกันได้เลย !
-
ใช้เครื่องครัวมาใช้ให้เป็นประโยชน์
คงไม่มีอะไรที่เหมาะกับการตกแต่งอาหาร มากไปกว่า “เครื่องครัว” อีกแล้ว ไม่ว่าจะเป็น มีด หม้อ กระทะ เขียง ก็สามารถนำมาใช้เป็นพร็อพได้ทั้งหมด ซึ่งควรจะต้องเป็นเครื่องครัวที่เกี่ยวข้องกับอาหารจานนั้น ๆ เพื่อให้ผู้ที่เห็นภาพเข้าใจถึงกรรมวิธีการปรุงอาหาร แต่ก็ไม่ควรใส่มาเยอะจนเกินไป เพราะอาจแย่งจุดเด่นของอาหารจานหลักได้ อาจใช้เป็นพื้นหลังแล้วปรับโฟกัสไปที่อาหาร เพื่อให้ภาพพื้นหลังละลายเบลอ ๆ ซึ่งเทคนิคนี้มักจะพบได้บ่อย
-
ใช้เครื่องเทศแบบไทย ๆ สำหรับเมนูอาหารไทยรสจัดจ้าน
ถ้าเป็นร้านอาหารไทย เมื่อต้องนำเสนอภาพอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน อย่าง ต้มยำกุ้ง , ส้มตำ , ผัดกะเพรา หรือ แกงเผ็ด ควรจะต้องมีสมุนไพรไทยที่มีรสชาติเผ็ดร้อน มาเป็นองค์ประกอบของภาพ แม้ว่าจะไม่ใช่ไอเดียที่สดใหม่สักเท่าไหร่ แต่ก็ยังใช้งานได้ดีอยู่เสมอ แถมสีของ พริก มะนาว ใบมะกรูด ยังช่วยเพิ่มสีสันให้อาหารดูสดใสน่ากินมากขึ้นได้อีกด้วย
-
มือของเราก็สามารถเป็นพร็อพสวย ๆ ได้
ถ้าอยากให้ภาพมีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น นอกจากมองหาของมาใช้เพื่อตกแต่งอาหาร ลองหาอะไรที่มีชีวิตเข้าไปไว้ในภาพ ก็จะช่วยให้ภาพดูมีชีวิตเพิ่มมากขึ้น ซึ่งไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล เพียงใช้มือของเราเข้าไปอยู่ในภาพเท่านั้นเอง เช่น การใช้มือถือแก้วกาแฟ ที่มีไอน้ำกำลังพวยพุ่งขึ้นมา หรือ ใช้มือกำลังคีบเส้นสปาเกตตีขึ้นมา เป็นต้น โดยในส่วนขององศาของมือจะต้องเป็นธรรมชาติ ไม่ดูตั้งใจจนเกินไป และควรใช้มุมภาพที่กดต่ำลงมาสักเล็กน้อย เพื่อให้มองเห็นอาหารได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น
-
ตะกร้า จาน ช้อน ส้อม สิ่งของเล็ก ๆ ในครัว ล้วนใช้งานได้หมด
นอกจากเครื่องครัวชิ้นใหญ่ ๆ ที่เรากล่าวถึงไปแล้ว ในส่วนของของชิ้นเล็ก ๆ ก็สามารถใช้เป็นพร็อพได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น จาน ช้อน ส้อม เครื่องปรุง ตะกร้าสาน อยู่ที่การจัดวางองค์ประกอบของภาพให้น่าสนใจ และช่วยเติมเต็มไปให้มีพื้นที่โล่งภายในภาพ โดยสามารถใช้เทคนิคจัดวางสิ่งของต่าง ๆ ให้เป็นเส้นนำสายตา เพื่อให้โฟกัสกับอาหารที่เป็นพระเอกในภาพได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น
-
เลือกภาชนะ ให้เหมาะกับเมนูอาหาร
เมื่อมองหาพร็อพสำหรับตกแต่งอาหารได้แล้ว ต้องอย่าลืมใส่ใจกับการเลือกภาชนะที่นำมาใช้ถ่ายภาพ เพราะอาหารจะน่ากิน หรือ ไม่น่ากิน ภาชนะมีส่วนเป็นอย่างมาก รูปแบบของภาชนะควรเลือกให้เหมาะกับชนิดของอาหาร หากเป็นอาหารสมัยใหม่ก็ควรใช้จานชามที่ดูทันสมัย ถ้าเป็นอาหารไทย ๆ ก็ควรเลือกใช้จานที่มีกลิ่นอายของความเป็นไทย และที่สำคัญที่สุดคือขนาดและรูปทรงของภาชนะ ถ้าใหญ่เกินไปอาจทำให้อาหารดูน้อยไม่น่ากิน ถ้าก้นลึกเกินไปอาจทำให้ถ่ายได้แต่มุมสูงเท่านั้น เป็นต้น
บทส่งท้าย
เห็นไหมล่ะ ว่าการตกแต่งอาหารให้ถ่ายรูปแล้วออกมาสวย ไม่จำเป็นจะต้องไปซื้อพร็อพแพง ๆ แต่อย่างใด เพียงเราประยุกต์ใช้ของใกล้ตัว ก็สามารถทำให้ภาพออกมาน่าสนใจมากขึ้นได้แล้ว แต่สำหรับผู้ที่ลองใช้ไอเดียทั้ง 5 ที่เราแนะนำไปแล้ว แต่ก็ยังรู้สึกว่าภาพอาจจะยังไม่ได้อย่างที่ตั้งใจเอาไว้ ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะอุปกรณ์ที่ใช้ เราขอแนะนำให้คุณใช้บริการผู้เชี่ยวชาญด้านการถ่ายภาพอาหารภายใน Fastwork แพลตฟอร์มที่รวมฟรีแลนซ์มากฝีมือเอาไว้ในที่เดียว รับประกันว่าภาพอาหารที่คุณคิดเอาไว้ในหัว จะออกมาเป็นรูปเป็นร่างอย่างแน่นอน
